Berlin gerçekten ıhlamurlar altında bir şehir. Aslında bu Berlin'in en büyük ve en işlek caddesinin adı. Brandenburg kapısının da içinde bulunduğu iki tarafı büyük ıhlamur ağaçlarıyla çevrili geniş ve uzun bir bulvar. Berlin'e gitmeden önce internetde yaptığım araştırmada bu cadde ve ıhlamurlar altında ismi bana çok romantik gelmişti, ne yazık ki haziran ayında bütün ıhlamur ağaçlarının açtığı, akşam üzeri her tarafın ıhlamur koktuğu bir mevsimde dünya kupası maçları vardı ve unter den linden caddesinde büyük bir metro inşaatı başlamıştı. Biraz hayal kırıklığına uğrasam da Berlin çok yeşil bir şehir. Şehrin her caddesine hatta ara sokaklara bile ıhlamur ağaçları dikilmiş, ayrıca Berlin bir parklar şehri.
Berlin'de ilk günümüz de yürümeye karar verdik . Ihlamur kokuları içinde 20 dakika sonra Brandenburg kapısında ve unter den linden caddesindeydik. Caddenin sağ tarafında, yapımı hala tartışılan Yahudi anıtını gezdik. Mimar bu beton blokları, soykırımın ne kadar büyük olduğunu, kaybolmuşluk duygusunu ve bir yere ait olamadıklarını anlatmak için tasarlamış. Anlatabilmiş mi bilmiyorum, ama blokların içinde kendimi kötü hissettim.
İkinci durak Chekpoint Charli. Doğu ve batı Berlin arasında en tanınmış geçiş noktası. Şimdi tamamen turistik olan bu noktada askerlerle fotoğraf çektiriyorsunuz tabii biraz bahşiş vererek.
Berlin'de ikinci gün, otelde kahvaltı sonrası S Bahn la Frıedrıck str de indik müze adasının önünden Alexanderplatz'a gittik. ( Berlin gezi rehberinde bu meydan için Berlin'in en çirkin en kasvetli meydanıdır diye yazıyor.) Meydandaki havuz ve heykeller çok hoşumuza gitti, fotoğraflar çektik. TV kulesinin önünde Hamburg dan gelen eski arkadaşımızla buluştuk.
Berlin de mutlaka yapılması gereken gezilerden biride Spree nehrinde tekne gezisidir. Bizde bir saatlik bir tura katıldık, tarihi binaları, müze adasını, Başbakanlık binasını gördük.
Berlin'de üçüncü günümüz, otelimizden 72 saatlik Berlin kart satın aldık ( 40.50 €) bu kartla 3 gün boyunca bütün toplu taşıma araçlarını kullanacağız, müze adasındaki müzelere girebileceğiz ve birçok yerde indirimlerden faydalanacağız.
Müze adasında Berlin'in en ünlü 5 müzesi ve Berliner Dom katedrali bulunuyor. Biz de gezmeye en ünlü müzeden Bergama müzesinden başladık. Müzelere meraklı değilseniz bile Bergama müzesi mutlaka görün.
Müze 1930 yılında Alman arkeologların Bergama ve anadolu dan çıkarttıkları eserleri sergilemek için kurulmuş. Bu eserlerin bize ait olduğunu düşünüp üzülsek de eserlerin muazzam bir müzede çok güzel korunuyor olmasına da sevindik. Aynı gün içinde ikinci bir müze gezmek biraz fazla olsa da neues museum da mısır kraliçesi nefertiti'nin büstünü ve diğer mısır eserlerini gördük.
Berlin'de dördüncü güne kasvetli ve yağışlı bir güne uyandık. Bu gün programımızda Berlin duvarı var. Spree nehrinin kenarında, günümüze kalan 1.3 km uzunluğundaki duvar bugün east side gallery adı altında bir açık hava müzesi. Dünyanın her tarafından gelen sanatçılar bu duvarı boyamış, zaman içinde vandalizm ve aşınma bozulmalara neden olsa da hala çok etkileyici.
Köprüden nehri geçip bir Türk dönercisin de şahane bir yemek yedik 10 günün sonunda mercimek çorbasını bile özledim. Burası doğu Kreuzberg, çoğunlukla yabancıların yaşadığı semt. Hayal ettiğimden daha güzel ve yeşil buldum, bugün Kreuzberg sanatçıların, göçmenlerin, eşcinsellerin yerleştiği, oldukça renkli bir yer olmaya başlamış.
Bazı evler işgal edilmiş ve buralara sanatçılar, evsizler yerleşmiş.
Müze adasından 100 veya 200 numaralı otobüslere binerseniz Berlin turu yapabilirsiniz. Biz de 200 numaralı otobüsle Avrupa city meydanında indik. Savaş da bombalanan Gedachtnis kilisesinin yeni yapılan bölümünü gezdik.
Berlin de beşinci günümüzde biraz uzaklara gitmeye karar verdik.Trenle 45 dakika uzaklıkta Postdam tren istasyonunda inip otobüsle 5 km uzaktaki Park Sanssoucı ye geldik. Berlin kartlarımızla burada da indirimli bilet aldık ve ilk sarayı gezmek için de randevu aldık. Park Sassoucı içinde birçok saray, çin çay evi, bir büyük limonluk, evler ve kilise bulunan muhteşem bir park. Park da dolaşmak oldukça yorucu çünkü çok büyük, sık sık molalar verdik, sadece 2 sarayı, limonluğu ve çin çay evini gezebildik.
Bu gün Berlin'de son günümüz yine yağmurlu bir güne başladık. Sevgili yeğenimiz Ece'nin bize çok anlattığı Kreuzberg de Türk kahvaltı salonu La Femme gittik. Demlenmiş çayı ve kahvaltımızı bu kadar özleyeceğimi düşünemezdim. Simitten böreğe, poğaçaya ne kadar bize ait kahvaltılık varsa hepsini yedik, kahvelerimizi içtik.
Yağmur dinmiş, bizde doymuştuk, biraz Kreuzberg de dolaşıp u bahnla Oranienburger'e geldik burada daha önce televizyonda gördüğüm işgal edilmiş binayı gezmek istedik ama kapalıydı. Bina Tiyatro, sanat ve kültür evi gibi kullanılıyor. Aynı cadde üzerinde savaş da yıkılan ve tekrar bazı bölümleri onarılıp ziyarete açılan sinagogu gezdik. Artık yorulduk, nehir kenarında bir kafe de tango yapanları seyredip bir Alman birası içtik. BERLİN GÜZELDİ.
Hepsini karıştırın tereyağını eritmeden oda sıcaklığında olsun. iyice yoğurun buzdolabında en az 1 saat bekletin. Tezgahın üstüne biraz pudra şekeri serpin ve hamuru açın çok ince olmasın kırılıyor. İstediğiniz kalıpları kullanın .180 derece de 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra Dr. ötger'in hazır 4 renkli şeker tüplerinden alın ve onlarla süsleyin veya 1 su bardağı pudra şekeri,1-2 damla su ve 1-2 damla limonu karıştırıp glazür yapabilirsiniz. kurabiyeleri bu beyaz glazüre batırıp, üstünü minik şeker karışımlarıyla süsleyebilirsiniz.
